Vous n’avez pas envie de proposer à vos invités la traditionnelle pièce montée de choux en nougatine ? Vous voulez faire original pour clôturer en beauté votre repas de mariage ? Si vous voulez un dessert de mariage vraiment original, voici 10 idées à explorer.
10 desserts de mariage originaux
Donc, on a dit que la pièce montée en choux recouverte de nougatine, très peu pour vous. Pour ma part, j’aime bien le goût, mais j’avoue que niveau présentation, ça fait parfois très cheap. J’attends qu’un pâtissier nous disrupte le concept pour pouvoir le remettre sur le devant de la scène dans quelques temps (à vos tabliers !). Et puis on ne va pas aborder non plus le wedding-cake comme on a l’habitude de le voir. Super méga vu et revu également. Partout. Et en plus pas toujours bon.
Découvrons plutôt 10 idées vraiment originales.
Un bar à fruits pour mon dessert de mariage
Nous en parlions il y a quelques jours dans cet article, les bars sont très tendances dans les mariages cette saison. Alors si pour votre dessert vous avez envie de frais et de légèreté, pourquoi ne pas proposer aux invités un bar à fruits ? Présentez un étalage de produits locaux et de saison, un panier à compost pour éviter les déchets inutiles… voilà un dessert de mariage original et eco-friendly. On adore !
Un Naked cake pour changer du traditionnel wedding-cake
Vous avez quand même envie d’un gâteau de mariage ? Mais vous avez un thème rustique ou champêtre qui ne va pas avec le côté trop « lisse » des wedding-cakes que l’on voit partout ? Alors pourquoi ne pas choisir un naked-cake ? Un cake « tout nu » si on traduit. Moins de pâte à sucre bourrative, un côté plus « brut » totalement assumé, bref, un dessert de mariage plus insolite à présenter à vos invités.
Source photo : Pinterest (impossible de retrouver le photographe, si quelqu’un le connaît, je veux bien son site Internet)
Un bar à cookies pour les invités gourmands
Et pourquoi pas ? Je ne vous parle pas d’un étalage de cookies industriels pas bons, mais plutôt de bons gâteaux que quelques invité(e)s auront confectionnés pour l’occasion. Parfait pour un mariage participatif où vous demandez à vos invités de mettre la main à la pâte !
Un Gateau de crêpes
Qui n’aime pas les crêpes ? Alors pourquoi ne pas proposer à vos invités une montage de crêpes avec différents accompagnements à déguster ? Fontaine de chocolat fondu, fruits découpés, marmelade, miel local… miam !
Photographe : Eric Kelley Photography
Des marshmallows à faire et des biscuits
L’idée conviviale par excellence. En fin de repas, invitez les convives à sortir et se réunir autour de braseros allumés. Proposez-leur des brochettes de guimauve à faire griller et quelques biscuits pour les accompagner…. C’est hyper bon et quelle originalité !
Un buffet de tartes maison
Là aussi c’est un dessert de mariage parfait si vous souhaitez organiser une fête collaborative. Demandez à une dizaine d’invité(e)s de vous confectionner des tartes et organisez une dégustation en fin de repas. Sinon vous pouvez également demander à votre traiteur. C’est bien plus original qu’une pièce montée et il y en aura pour tous les goûts.
Des montagnes de macarons
Voici une version très chic du dessert de mariage original. Des macarons ! (miam miam). Disposés sur un présentoir haut pour faire une tour (rappelant la pièce montée), c’est une alternative vraiment intéressante je trouve pour finir un repas.
Une pièce montée de cannoli italiens
Ces petits rouleaux de pâtes aromatisés feront un dessert de mariage très original. Là aussi, vous pouvez les présenter en pièce montée pour rappeler un dessert de mariage traditionnel. Ou alors en buffet.
Un food-truck de glaces
ou alors un triporteur tout simplement, ne soyons pas sectaires. Vous pouvez même faire un bar à glaces si votre budget est serré. L’idée est simplement que les invités puissent terminer sur une note fraîche, grâce à de délicieux cornets de glace qu’ils pourront agrémenter de chantilly, de noix de pécan ou de jolies décoration gourmandes <3
ou alors des mini glaces à distribuer aux convives ?
Une pièce montée de fromages
Vous détestez le sucré ? Pas de problème, j’ai une ultime solution à vous proposer : un pièce montée de fromages !
la pièce montée de fromage je valiiiiiide 😄 mais monsieur ne voudra jamais parce qu’il n’aime PAS le feomage sacre bleu ! le bar à fruits c’est top et le naked cake une très bonne alternative pour avoir quand même le moment » gâteau de mariage » 😊