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Accueil » Mariage » Organiser son mariage » Repas de Mariage » Dessert de mariage

Les différentes formes de desserts de mariage

Point final de votre repas de mariage, le dessert des marié·es sonne la fin du dîner et le début de la soirée dansante. Il doit donc être parfaitement orchestré. Souvent le dessert arrive en fanfare, avec des feux de bengale, une super musique lancée par le DJ et une méga ambiance mise par l'ensemble des invité·es. C'est une vraie animation à part. Voici les différentes formes de dessert de mariage, parmi lesquelles vous pourrez choisir.

La pièce montée de choux et nougatine

C'est le dessert traditionnel de mariage en France. Une belle tour de choux à la crème avec plein de nougatine autour. C'est bon, c'est gourmand et on vous expliquait toutes les étapes de fabrication d'une pièce montée ici. Cette forme de dessert reste très demandée dans les mariages tradi, mais de moins en moins dans les nouvelles formes de mariage qui se tournent vers des pâtisseries de mariage plus originales.

pièce montée choux nougatine mariage

Pièce montée de mariage en choux et Nougatine par Patisserie Gélis. Photo Emmanuelle B.

Le Wedding-cake

C'est le dessert de mariage qu'adorent les couples Américains et qui fait également fureur en France. Il est composé de génoise entouré d'un glaçage. On apprécie surtout le design de ce gâteau de mariage XXL, qui peut être fleuri et surtout adapté aux couleurs et au thème de votre mariage.

wedding cake mariage

Kasonya Wilcox at Pexels

wedding cake dessert de mariage

Jonathan Borba at Pexels

Le Drip-Cake

Le drip cake est un wedding-cake, mais avec un glaçage qui coule. C'est tendance, c'est aussi fait en génoise, c'est joli, c'est bon si c'est bien exécuté.

Drip Cake

Gustavo Fring at Pexels

La pièce montée de cupcakes

Les cupcakes sont des petits gâteaux, souvent réhaussés d'un crème au beurre. L'avantage de ce type de dessert c'est qu'il est servi en petites quantité donc chacun·e peut se servir comme il / elle veut sans faire de gâchis.

cupcakes mariage

Abie ZeroSix at Pexels

Le naked cake

Le naked cake est, comme son nom en anglais l'indique : un gâteau tout nu ! C'est à dire que c'est un wedding-cake classique mais sans glaçage ni crème au beurre autour pour l'habiller. Moins lourd, son design est très plébiscité pour les mariages nature et les ambiances rustiques ou champêtres.

tendance mariage le naked cake, dessert de mariage original

naked cake dessert des mariés

TranStudios Photography & Video at Pexels

Le buffet de desserts

Lorsque l'on n'arrive pas à se décider pour tel ou tel dessert, le buffet de dessert est juste parfait. C'est même la forme que l'on vous conseille le plus pour éviter le gâchis. Ainsi on s'assure qu'il y en a pour tous les goûts. Meringues, sucreries, crèmes fouettées... miam !

buffet de desserts mariage

Photo by Jonathan Borba on Pexels.com

buffet de desserts mariage

Marayah at Pexels

Les gâteaux de mariage

Vous n'avez pas envie de servir un seul gâteau de mariage, alors vous pouvez proposer à vos convives toute une farandole de desserts : Framboisiers, moelleux au chocolat, tarte aux pommes... cela permet encore une fois qu'il y en ai pour tous les goûts et donc d'éviter le gâchis.

gâteaux dessert des mariés

Екатерина Шумских at Pexels

buffet desserts de mariage

Photo by Lina Kivaka on Pexels.com

Une pièce montée de donuts

Vous l'aurez deviné cette tendance arrive tout droit des USA, où la population a tendance à être fan de Donuts. C'est un dessert de mariage original, bien qu'un peu bourratif : pas très léger avant d'aller se trémousser sur la piste de danse.

donuts dessert de mariage

Luis Quintero at Pexels

Le bar à salade de Fruits

Si vous préférez la fraîcheur et la légèreté pour terminer votre repas de mariage, alors c'est un bar à salade de fruits qu'il vous faut. Des fruits de saison en fonction de la date de votre mariage, de jolis contenants et bien sûr quelques gourmandises à rajouter dessus pour upgrader style Chantilly et perles de sucre : vos invitées vont adorer ce dessert de mariage original.

bar salade de fruits mariage

Engin Akyurt at Pexels

Un bar à fruits

Encore plus simple : un bar à fruits ! Vous ne vous embêtez même pas à les couper et à croiser les doigts pour qu'ils ne sèchent pas trop. L’alternative parfaite pour un mariage éco-responsable.

bar à fruits mariage

Markus Spiske at Pexels

La pièce montée de fromages : l'alternative salée

Si comme moi vous êtes plus salé que sucré, alors la tour de fromages locaux et de saison est le dessert qu'il vous faut pour votre mariage. On vous donne plein d'inspirations sur les pièces montées de fromages ici.

pièce montée de fromages mariage

Photo : Aaron Delesie Photographer

La pièce montée de macarons

Là aussi on reste dans le traditionnel, mais la pièce montée de macaron est un incontournable que tout le monde adore. On peut même demander au traiteur de faire des macarons salés pour le vin d'honneur.

pièce montée macarons mariage

Photo by Olya Kobruseva on Pexels.com

Les cake pop ou cake ball

Les cake pop sont des boules de gâteaux, tout simplement. On peut les présenter sur des bâtons de sucettes (mais ce n'est pas très écologique), des pics en bois ou sur les mêmes présentoirs que les pièces montée de macarons.

cake pop dessert mariage

Kasonya Wilcox at Pexels

Le buffet de verrines

Les verrines sucrées sont un dessert de mariage original et anti-gaspi puisque chaque invité·e peut se servir exactement la dose souhaitée pour éviter d'en laisser. Pour le côté écologique on évitera bien évidemment les contenants en plastique jetable et on préférera les matières recyclables ou en verre.

verrines dessert de mariage

furkanfdemir at Pexels

Le gâteau de crêpes

Les professionnel·les de la pâtisserie de mariage rivalisent d’imagination pour proposer des créations culinaires toujours originales ! Les fans de Bretagne apprécieront la pièce montée de crêpes : un dessert de mariage simple et efficace.

tour de crêpes dessert mariage

Visual Stories || Micheile at Pexels

Le bar à glaces

Voilà une animation parfaite pour terminer le repas du mariage avec originalité : un bar à glaces ! Vous pouvez demander à un food truck de venir ou voir avec votre traiteur comment organiser pour que rien ne fonde.

bar à glaces mariage

Photo by Rachel Claire on Pexels.com

Dans cette rubrique du blog, on vous dit tout sur les desserts de mariage, on vous parle même des cake-toppers. Vous trouverez plein d'articles ci-dessous. Bonne lecture

26 septembre 2021 by: La Mariée en Colère

20 idées de présentations pour le dessert des marié·es

festive wedding cake decorated with chocolate flowers

Votre dessert marquera un point final de votre repas de mariage. Présenté en apothéose, sa mise en scène se doit d’être grandiose ! Nous vous avons sélectionné une vingtaine d’idées d’inspirations qui vous serviront, vous optiez pour un buffet ou pour un wedding-cake. Si un modèle vous plaît, il vous suffit de cliquer sur la photo pour être redirigée vers la boutique revendeur. Bon shopping

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25 novembre 2020 by: La Mariée en Colère

5 idées pour votre dessert de mariage

delicious piece of cake and flower on wooden table

Le dessert des marié·e·s est ce qui clôturera en beauté votre merveilleux repas de mariage. Mais quel entremet choisir pour régaler une dernière fois vos invitées avant d’aller enflammer la piste de danse ? Faut-il absolument faire original ou est-il préférable de rester dans le traditionnel ? Voici 5 idées de desserts de mariage servis par les lectrices du blog, qui vous expliquent en plus

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25 avril 2019 by: La Mariée en Colère

Témoignages : notre dessert de mariage

cake designer mariage

Vous ne savez pas quel dessert proposer à vos invités pour clôturer en beauté votre repas de mariage ? Pas de panique, les lectrices du blog vont vous donner plein d’idées. Voici les douceurs sucrées qu’elles ont servi pour leur jour J. 11 idées de desserts de mariage Des gâteaux maison faits par la mariée Charlie : J’ai fait tous les gâteaux moi-même, le matin du

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8 avril 2019 by: La Mariée en Colère

10 alternatives au traditionnel dessert de mariage

dessert mariage original

Vous n’avez pas envie de proposer à vos invités la traditionnelle pièce montée de choux en nougatine ? Vous voulez faire original pour clôturer en beauté votre repas de mariage ? Si vous voulez un dessert de mariage vraiment original, voici 10 idées à explorer. 10 desserts de mariage originaux Donc, on a dit que la pièce montée en choux recouverte de nougatine, très peu

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25 avril 2017 by: La Mariée en Colère

40 cake-toppers pour décorer mon dessert de mariage

cake topper mariage

Un cake-topper sera la cerise sur votre gâteau de mariage. Surplombant avec élégance la pièce maîtresse de votre repas de mariage, il sera la touche finale raffinée de votre montagne gourmande. Des cake-toppers, il en existe de plein de formes et de couleurs différentes. Des sobres, des originaux, il y en a même version mini que vous pouvez mettre sur des desserts individuels comme des

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13 avril 2016 by: La Mariée en Colère

{Dessert de Mariage} le Drip Cakes

drip cake

A la recherche d’un dessert de mariage sympa et original ? Après le naked cake l’an dernier, voici la toute dernière tendance : le Drip Cake, autrement dit (en français quoi) : le gâteau qui dégouline. On aime son côté gourmand et surtout les décorations des pâtissiers d’exception qui imaginent ce genre de gâteau de mariage ! Perso j’adore l’idée, je trouve ça vraiment original

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17 août 2015 by: La Mariée en Colère

Et si on optait pour une pièce montée de fromages ?

Que ce soit pour le brunch ou pour le repas du mariage je trouve l’idée géniale. Au lieu d’avoir du fromage servi à l’assiette (ce qui n’est pas forcément une bonne idée car quand on n’aime pas le roquefort par exemple ben on nous en sert quand même et ça s’appelle du gâchis), je vous propose d’opter pour une pièce montée de fromages, surtout si

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19 juin 2013 by: La Mariée en Colère

{Shooting déco mariage} Surf Inspiration Cocktail & Dessert (part2/5)

La table des cocktails et dessert est une continuité de la décoration de table que vous avez pu découvrir hier. Les couleurs sont les mêmes : du orange, du vert, et du rose fuchsia pour rehausser le tout. Pour les boissons, du thé glacé afin de se désaltérer et des bières remplacent le traditionnel champagne. Oui, le bar à bière, une originalité à laquelle penser pour

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