Fêtes de fin d’année riment avec bulles et bouchons qui sautent, et le champagne sera bien sûr de la partie. Et si au lieu d’attraper le premier venu sur les étalages, vous décidiez, cette année, de jouer un peu les connaisseuses ? On vous donne quelques pistes pour vous y retrouver. Car qui sait…. Vous pourriez bien resservir ce même champagne à vos invités le jour de votre mariage. Votre grand projet de 2021, n’est-ce pas ?
Choisir son champagne… Vaste programme, tellement les prix sont variés, et les marques nombreuses. Pour ne pas se tromper, à quelques jours des fêtes de fin d’année, on peut toujours se fier aux grandes Maisons. Leur garantie : une qualité constante, et le même style d’une année sur l’autre. Elles sont disponibles sur Millesima, la référence des vins en ligne.
Vous y trouverez les champagnes des Maisons Dom Pérignon, Veuve Cliquot Ponsardin, Jacqueson, Krug, Louis Roederer, Pol-Roger, Bollinger, Taittinger, Ruinart, Gosset, Deutz, Laurent-Perrier, Philipponnat, entre autres, toutes des valeurs sûres.
Champagnes millésimés lors des années exceptionnelles
Les meilleurs champagnes sont les champagnes millésimés. Leur particularité est d’être faits avec les raisins d’une même récolte, et rien d’autre. Cela n’est possible que lors des années exceptionnelles (cinq années dans une décennie à peu près). Pour un grand champagne, l’année 2008 a produit des vins déjà iconiques comme Le Dom Pérignon Vintage, apprécié pour son équilibre entre force, élégance et fraîcheur.
Un champagne rosé pour voir la vie en rose
Avec sa belle robe rose, le champagne rosé surprend et séduit par son intense expression aromatique. On l’aime pour ses notes de petits fruits rouges. Sachez que la Champagne est la seule région de France où on peut réaliser du rosé en mélangeant du vin rouge à du vin blanc. Millesima, la plus grande cave en ligne au monde, propose une large de gamme de champagnes rosés rigoureusement sélectionnés, à l’image de tous ses vins de France et de ses autres grands vins du monde.
Un champagne Blanc de blancs pour se démarquer
Ce champagne vous démarquera. Produit uniquement à partir de raisins blancs de Chardonnay, il se distingue par sa structure légère et son style rafraîchissant. Superbe pour l’apéritif avec des mets salés puis avec les fruits de mer par exemple.
Reste à vous souhaiter de Joyeuses fêtes de fin d’année, et de bonnes dégustations de champagne, en vue aussi de vos noces prochaines, peut-être ?
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